Descripción

Pieza tradicional elaborada por Alfarería Madrid, con barro totalmente refractario y con tapadera. Esta pieza por su forma, se ponía en nuestros hogares en la chimenea, mientras se hacían las labores del campo. Su coción lenta hacía que su sabor entusiasmara a esas bocas hambrientas y hacían el trabajo menos pesado. En Alfarería Madrid, hemos querido continuar con la tradicción y además hemos incorporado más tamaños para ampliar los usos sin dejar de hacerlos de forma artesanal y con nuestro barro refractario.

USOS.

• ESTA PIEZA TRADICIONAL, SE UTILIZA MUCHO PARA HACER COCIDOS Y  GUISOS.

• HACER EL  CAFÉ, PARA ELLOS UTILIZAMOS EL DE MENOR TAMAÑO.

• LOS MAS GRANDES SON PARA GUARDAR EL LOMO EN ACEITE,CHORIZOS ETC,ESPECIALMENTE LA VIANDA DE LOS PUEBLOS, SIN DEJAR DE RECORDAR QUE SON PARA PONERLOS DIRECTAMENTE AL FUEGO.

TAMAÑOS

• El tamaño mini, se utiliza también para el café de puchero, que tanto incapié hacemos en Alfarería Madrid, por recuperar nuestras constumbres diarias.

• El tamaño extra-grande es usado para la conservación de alimentos, sobre todo aceitunas y quesos, además de todos ellos no podemos olvidar el principal uso que es el de los cocidos y guisos.

DE 1/2 LITRO A 15 LITROS.

Esta pieza como el resto de las que Alfarería Madrid pone en el mercado, puede ser expuesta a todo tipo de fuego (horno eléctrico, horno de leña de Alfarería Madrid, vitroceránica, inducción (con difusor específico), parrillas, barbacoas, horno de barro, microhondas, chimeneas...)

¡¡¡¡¡ APTAS PARA TODO TIPO DE FUEGO !!!!!